Meer dan twintig jaar geleden, als een energieke, sportieve student, begon ik aan een experiment dat mijn begrip van voeding en gezondheid voorgoed zou veranderen. Elke dag consumeerde ik grote hoeveelheden suiker - van liters cola tot allerlei zoete snacks - die mijn energieniveaus en sportprestaties negatief beïnvloedden. Dit is het verhaal van hoe ik besloot om minder suiker te eten. Let wel op: Volledig suikervrij eten is niet mogelijk, want je hebt suiker (energie) nodig om te kunnen leven. Deze energie kun je het beste halen uit producten die van nature aanwezige suikers bevatten
Tijdens mijn studie sportwetenschappen, werd ik mij bewust van de echte impact van suiker op ons lichaam. In een klein, benauwd klaslokaal legde mijn professor uit hoe suiker ons lichaam beïnvloedt, inclusief de energiepieken en -dalen en de gevolgen voor onze mentale helderheid. Toen ik naar mijn halve Mars en flesje cola keek, voelde ik een dringende noodzaak om iets te veranderen.
Mentale verandering:Â Ik begon het verband te zien tussen mijn suikerconsumptie en de constante vermoeidheid en irritatie die ik ervaarde.
Actie:Â Ik besloot dat het genoeg was; de suiker mocht niet langer mijn leven beheersen, en ik startte een detox.
De voorbereiding: Een nieuwe start
Vastberaden om mijn leven te veranderen, begon ik met een grote schoonmaak in mijn kamer. Alle snoep, koekjes, frisdranken, en andere verborgen bronnen van suiker gingen de vuilbak in, een symbolisch afscheid van mijn oude ik.
Hoe ik me voorbereidde:
Alternatieven zoeken:Â Ik verving mijn suikerrijke snacks door gezondere opties zoals fruit, rauwe noten en zelfgemaakte smoothies.
Studie:Â Ik spendeerde uren in de bibliotheek om te leren over voedingswaarden en gezonde eetgewoonten, gewapend met notitieboeken vol alternatieven voor mijn gebruikelijke dieet.
Honing: Bekend om zijn antibacteriële en antivirale eigenschappen, maar moet met mate worden gebruikt vanwege de hoge fructosegehalte.
Agavesiroop:Â Een natuurlijk product van de agaveplant. Belangrijk is om te kiezen voor een pure variant zonder toegevoegde glucosestroop.
Ahornsiroop:Â Gewonnen uit de esdoornboom, biedt een unieke smaak die goed past in bepaalde gerechten.
Kokosbloesemsuiker: Bevat meer vitamines en mineralen dan gewone suiker, hoewel het evenveel calorieën bevat.
Stevia:Â Een calorievrije zoetstof die geen invloed heeft op de bloedsuikerspiegel, mits je een 100% natuurlijke variant gebruikt.
Fruit:Â Vers of gedroogd fruit kan een natuurlijke zoetheid toevoegen met extra vitamines en mineralen.
Zoete groenten:Â Zoals zoete aardappel, gebruikt in recepten voor gezondere snacks en desserts.
Kruiden: Kaneel, vanille en kardemom zijn voorbeelden van kruiden die gerechten een zoete smaak kunnen geven zonder de calorieën van suiker.
Deze suikervervangers hebben me geholpen om mijn suikerinname te verminderen terwijl ik geniet van smakelijke en gezonde alternatieven.
De uitvoering: De eerste weken
De eerste dagen zonder suiker waren verschrikkelijk. Ik herinner me dat ik tijdens een ochtendtraining bijna flauwviel, een duidelijk teken van hoe mijn lichaam reageerde. De hoofdpijn was bijna ondraaglijk en de verleiding om een blikje cola te grijpen was groot.
Mijn redding:
Routine:Â Ik ontwikkelde een strikte routine van maaltijden en snacks om honger te voorkomen en niet terug te vallen op suiker.
Geplande maaltijden en snacks:Â Ik stelde een strikt schema op voor mijn maaltijden en snacks, waarbij ik ervoor zorgde dat elke maaltijd en snack rijk was aan voedingsstoffen. Dit hielp om honger en trek in zoetigheden te voorkomen.
Gezonde vervangers:Â Ik verving bewerkte snacks en suikerrijke voedingsmiddelen met gezondere alternatieven zoals noten, zaden, fruit en yoghurt. Deze voedingsmiddelen zijn niet alleen voedzaam, maar ook vullend, wat helpt om de drang naar suiker te verminderen.
Voldoende hydratatie:Â Het drinken van voldoende water gedurende de dag is cruciaal, omdat uitdroging vaak verward kan worden met honger. Een goed gehydrateerd lichaam heeft minder snel trek in snacks, vooral zoete.
Regelmatige lichaamsbeweging:Â Dagelijkse beweging, of het nu een wandeling, fietsen, of een training is, helpt om stress te verminderen en de stofwisseling te stimuleren, waardoor de behoefte aan suiker afneemt.
Bewustwording van triggermomenten: Door te herkennen welke situaties of emoties leidden tot een verlangen naar suiker, kon ik proactieve strategieën ontwikkelen om met die momenten om te gaan, zoals diep ademhalen, een wandeling maken, of een gezond alternatief pakken.
Ondersteuning:Â Ik deelde mijn plan met mijn team- en klasgenoten, wiens steun cruciaal was. Ze hielden mij verantwoordelijk en moedigden mijn keuzes aan.
Overwinnen van uitdagingen
Sociale bijeenkomsten waren een grote uitdaging. Vrienden en familie leken mij constant te testen door taarten en snoep aan te bieden. Ik moest standvastig blijven, wat vaak tot vragen en soms onbegrip leidde.
Hoe ik standhield:
Communicatie:Â Ik leerde mijn keuzes uit te leggen zonder belerend te zijn, wat vaak leidde tot diepgaande gesprekken over voeding en gezondheid.
Creativiteit:Â Ik begon mijn eigen traktaties te maken voor evenementen, wat vaak als een gespreksstarter fungeerde en anderen inspireerde.
De Voordelen en blijvende impact
Na een maand merkte ik een dramatische verbetering in mijn energieniveau en mentale helderheid.
ik sliep beter,
amper tot geen last meer van mijn darmen,
geen migraine meer
meer energie
minder middagdipjes
minder ziek
betere concentratie
én mijn trainingen werden intensiever. Deze voordelen hebben mij gemotiveerd om deze levensstijl voort te zetten, zelfs nu, decennia later.
Langdurige voordelen:
Gezondheid:Â Mijn fysieke en mentale gezondheid is blijvend verbeterd.
Bewustwording:Â Ik ben een voorvechter geworden voor het onderwijzen van anderen over de gevaren van suiker.
Conclusie
Mijn reis naar een levensstijl om minder suiker te eten, was een van de meest uitdagende, maar ook meest bevredigende ervaringen van mijn leven. Het heeft niet alleen mijn fysieke en mentale gezondheid verbeterd, maar ook mijn relaties en carrière positief beïnvloed. Want nu deel ik al mijn ervaringen om mensen zowel fysiek als mentaal sterker te maken via EMS training. Ik hoop dat mijn verhaal anderen kan inspireren om ook de sprong te wagen naar minder suiker eten.
Comments